Il nostro caseificio ha il Presidio slow food sul Vezzena di Lavarone - Caseificio degli Altipiani e del Vezzena Via Marconi 5, 38046 Lavarone - tel. 0464 783106 - info@caseificiovezzena.it

Ricetta frittelle alla ricotta

Frittelle alla ricotta del Caseificio degli Altipiani del Vezzena INGREDIENTI: 4 uova 4 etti di farina 4 etti di ricotta del Caseificio degli Altipiani del Vezzena 4 cucchiai di ricotta 4 cucchiai di zucchero Succo di 2 arance Buccia d'arancia grattugiata 1/2 bicchiere di rum 1/2 Bicchiere di latte 1/2 bustina di lievito per dolci Uvetta Sale q.b. Olio per friggere PREPARAZIONE In una ciotola mettete la farina, il lievito, la [...]

2019-02-28T16:51:15+00:00 28 febbraio 2019|Ricette|

Ricetta torta di formaggio

Torta di formaggio al Vezzena del Caseificio degli Altipiani del Vezzena INGREDIENTI per 4 persone: 400g di formaggio Vezzena del Caseificio degli Altipiani Cimbri 4 rosette di pane 100 g di latte intero trentino 4 uova intere Sale quanto basta PREPARAZIONE 25' Predisporre 4 ciotole di terracotta o di porcellana ( una per persona). Tagliare a fettine il Vezzena del Caseificio degli Altipiani Cimbri e le rosette di pane. In ogni [...]

2018-09-25T18:04:13+00:00 25 settembre 2018|Ricette|