Name: Formaggio Vezzena Stravecchio - Caseificio del Vezzena - Lavarone (TN)
SKU: 1113
Availability: InStock

Formaggio Vezzena Stravecchio

Il formaggio è confezionato sottovuoto per garantire qualità e freschezza ad esclusione della forma intera.

A partire da: 13,99€

Marchio Qualità Trentino

MATERIA PRIMA: latte vaccino crudo parzialmente scremato raccolto nelle stalle del Comune di Lavarone dove si allevano vacche di razza Pezzata Nera e Rossa.

PRODUZIONE: tutto l’anno

ASPETTO: presenta una crosta dura, liscia, regolare , la pasta è compatta, l’occhiatura è assente

SAPORE: piccante, intenso

STAGIONATURA: dai 17 mesi

SUGGERIMENTI: per veri intenditori, adatto ai palati più esigenti, ottimo grattugiato sui primi piatti, perfetto se proposto come antipasto

SKU: 1113 Category: Formaggi stagionati Tags: Formaggio Piccante, Vezzena

Description

Qui il grado di piccantezza dovuta alla stagionatura è importante, si sente e per chi ama i formaggi forti e decisi questo assieme al Vézzena Vecchio sono i vostri formaggi. Questo è il nostro formaggio Vézzena con maggior stagionatura è sicuramente da provare.

Materia prima: latte crudo.

Additional information

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Taglio (kg)	Forma intera 6Kg, 500g, 1,00kg, 1,50kg

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