Il nostro caseificio ha il Presidio slow food sul Vezzena di Lavarone - Caseificio degli Altipiani e del Vezzena Via Marconi 5, 38046 Lavarone - tel. 0464 783106 - info@caseificiovezzena.it

Salame

Salame


12,01 IVA compresa

La confezione può variare da 600 gr a 650 gr

I nostri salami e le nostre lucaniche stagionate provenienti dalla FEDERAZIONE PROVINCIALE ALLEVATORI sono prodotti con carni di suini nati allevati e macellati in Italia, nutriti con farine e cereali attentamente selezionati e ogm free.

Successivamente sezionati, tritati e aromatizzati con sale, spezie e piante aromatiche, i salami vengono insaccati nel formato più grande per poi essere asciugati e stagionati dalle 6 alle 8 settimane e la lucanica, nel formato piu’ piccolo, dalle 3 alle 4 settimane.

Il gusto soprattutto se serviti a temperatura ambiente, risulterà delicato al palato e molto aromatico, associabili a qualsiasi tipologia di pane, formaggio fino ad esaltarsi se accompagnati da un buon vino.

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Peso 0.625 kg
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