Il nostro caseificio ha il Presidio slow food sul Vezzena di Lavarone - Caseificio degli Altipiani e del Vezzena Via Marconi 5, 38046 Lavarone - tel. 0464 783106 - info@caseificiovezzena.it

Lucanica stagionata

//Lucanica stagionata

Lucanica stagionata


4,75 IVA compresa

Il peso della confezione può variare tra i 220 gr  ed i 320 gr.

I nostri salami e le nostre lucaniche stagionate provenienti dalla FEDERAZIONE PROVINCIALE ALLEVATORI sono prodotti con carni di suini nati allevati e macellati in Italia, nutriti con farine e cereali attentamente selezionati e ogm free.

Successivamente sezionati, tritati e aromatizzati con sale, spezie e piante aromatiche, i salami vengono insaccati nel formato più grande per poi essere asciugati e stagionati dalle 6 alle 8 settimane e la lucanica, nel formato piu’ piccolo, dalle 3 alle 4 settimane.

Il gusto soprattutto se serviti a temperatura ambiente, risulterà delicato al palato e molto aromatico, associabili a qualsiasi tipologia di pane, formaggio fino ad esaltarsi se accompagnati da un buon vino.

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Peso 0.260 kg
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