Prezzo per forma intera da 700gr

MATERIA PRIMA: latte intero vaccino pastorizzato raccolto nelle stalle dell’Alpe Cimbra Comune di Lavarone e Folgaria che allevano  vacche di razza Bruna Alpina, Pezzata Rossa e Nera.

PRODUZIONE: tutto l’anno

ASPETTO: forma cilindrica, crosta asciutta, la pasta è compatta,  consistenza morbida.

SAPORE: cremoso e delicato

STAGIONATURA: almeno 8-9 giorni

SUGGERIMENTI: ideali per il palato dei più piccoli