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Formaggio Fior di Lavarone

//Formaggio Fior di Lavarone

Formaggio Fior di Lavarone


Il formaggio è confezionato sottovuoto per garantire qualità e freschezza ad esclusione della forma intera.

A partire da: 6,00

MATERIA PRIMA: latte intero vaccino pastorizzato raccolto nelle stalle dell’Alpe Cimbra Comune di Lavarone e Folgaria che allevano  vacche di razza Bruna Alpina, Pezzata Rossa e Nera.

PRODUZIONE: tutto l’anno

ASPETTO: forma quadrata, crosta asciutta, la pasta è compatta,  consistenza morbida.

SAPORE:  cremoso e delicato sia crudo che cotto con note di latte e panna

STAGIONATURA: almeno 10 giorni

SUGGERIMENTI:  adatto  ad essere usato in cucina nella preparazione di torte salate

COD: 1213 Categoria:

Descrizione

Formaggio fresco, come gusto assimilabile a quello dell’Asiago fresco. Come quest’ultimo dunque è ideale per essere usato come formaggio per torte salate. I bambini lo amano perché il suo gusto non è forte.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
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Taglio (kg)

500g, 1,00kg, 1,50kg, Forma intera 3Kg

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