Formaggio Asiago DOP d’allevo Stagionato- prodotto della montagna

Il formaggio è confezionato sottovuoto per garantire qualità e freschezza ad esclusione della forma intera.

Esaurito

Un Asiago dop di montagna non puoi fartelo scappare.

MATERIA PRIMA: latte crudo vaccino parzialmente scremato raccolto nelle stalle del Comune di Lavarone che allevano vacche di razza Bruna Alpina, Pezzata Rossa e Nera.

PRODUZIONE: tutto l’anno

ASPETTO: forma cilindrica, crosta dura, consistenza morbida.

SAPORE: presenta le tipiche note fermentate e leggermente piccanti dell’Asiago d’Allevo

STAGIONATURA: oltre i 2 anni

SUGGERIMENTI: ottimo formaggio dolce con profumi di pascolo e leggeri sentori animali. Grazie alla sua dolcezza incontra il favore dei palati più delicati

COD: N/A Categoria: Formaggi stagionati Tag: asiago dop

Descrizione

MATERIA PRIMA: latte crudo vaccino parzialmente scremato raccolto nelle stalle del Comune di Lavarone che allevano vacche di razza Bruna Alpina, Pezzata Rossa e Nera.

PRODUZIONE: tutto l’anno

ASPETTO: forma cilindrica, crosta dura, consistenza morbida.

SAPORE: presenta le tipiche note fermentate e leggermente piccanti dell’Asiago d’Allevo

STAGIONATURA: oltre i 2 anni

SUGGERIMENTI: ottimo formaggio dolce con profumi di pascolo e leggeri sentori animali. Grazie alla sua dolcezza incontra il favore dei palati più delicati

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Taglio (kg)	Forma intera 8,5Kg, 500g, 1,00kg, 1,50kg

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