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Scopri tutti i nostri prodotti, nati dall'unione della passione contadina e l'arte casearia. Ogni giorno produciamo il rinomato Vézzena di Lavarone.

Il latte non è solo il risultato della mungitura, ma un legame tra flora e fauna.
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Chi siamo?

Il Caseificio degli Altipiani del Vezzena è nato dalla fusione tra il caseificio di Lavarone ed il caseificio di Folgaria e Costa ed ha iniziato la sua attività a partire dal 01 aprile 2005. La sede è quella del caseificio di Lavarone, società che risulta fondata il 01/01/1864.
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l'inimitabile

Vézzena di Lavarone.
Fino alla Prima Guerra Mondiale il Vezzena era l’unico formaggio in Trentino utilizzato come condimento su zuppe e canederli e a quanto ci raccontano le cronache, era uno dei formaggi preferiti dall’imperatore Francesco Giuseppe.
Cosa dicono di noi?
Riportiamo alcune opinioni dei nostri clienti, prese alla lettera da TripAdvisor.
  • Ci serviamo da loro da anni e non si smentiscono mai. Ottimo e prezzi accessibili, prodotti sempre freschi e di produzione artigianaleLucia G.
  • Dietro al banco trovi chi ti spiega il formaggio mentre lo assaggi, trasmettendoti la passione di chi fa questo lavoro con amore.Gianluca G.
  • Molto interessante anche la possibilità di fare visite guidate all'interno del caseificio ed assistere alle diverse preparazioni.Livia B.
Sapori dell' Alpe Cimbra.
Ti aspettiamo nei nostri punti vendita!